「 料理・スイーツ 」 一覧

クリスマスが終わりましたね～。 イルミネーションもパーティーも何も予定はありませんでしたが、チキンとケーキだけは用意しました。   2017年のクリスマス 23日の事ですが、映画パディントン …

ここ数ヵ月は、大豆製品にハマっていて、納豆、豆乳、味噌汁、冷やっこあたりを積極的に食べています。 この間、バターを切らしてしまったときに調べてクックパッドで発見した豆腐を使ったパンにハマりはじめました …

最近うどんを麺から作る事にハマっています。 市販のゆでうどんだと、種類によっては原材料の一部に卵を使っているものもあるので、アレルギーがある場合は気を付けなければいけません。 家で粉から作れば、添加物 …

朝の外の気温が－３度でした。 そりゃあ家の中も寒いはずです。 まだ根雪にはならないけど、草の上に夜降った雪が残ってました。   そんな朝から寒かった今日ですが、やっと秋っぽいもの作ってみまし …

静岡のお土産で、うなぎパイと静岡のお茶をいただきました！ せっかくなので、うなぎパイとお茶と一緒に。 さすが静岡のお茶は、味が濃くて深みがあります。 とても美味しいです。 開封しちゃうと鮮度が落ちてし …

初めて全粒粉パンを作ってみました！ レーズンと刻んだ胡桃を入れて、お花型に。 キッチンばさみを使って、ただ５ヶ所に切れ目を入れるだけでお花型になります。 レーズンと胡桃って合いますよねぇ。 生地もふわ …

パンを手作りする時はいつも手ごねで作りますが、ホームベーカリーを使って作ってみました。 なんというか、とにかく楽チンです。 材料入れてスイッチ押すだけ！ メニューで生地の種類を選ぶだけでできちゃうと思 …

またまた早々にネイルをオフして、またパンを焼きました。 今回はフランスパン生地を使ってあんパンです。 母がフランスパン用の粉を買っていたのが手付かずだったので。 使わないと勿体ない！ まだまだイースト …

久しぶりにパン作りをしました。 安売りしていた450グラムのレーズンがあったんですが、賞味期限が近いということでレーズンパンを作りました。 そのため、せっかくのネイルも早々にオフです(笑) &nbsp …

今日は父の５７歳の誕生日です。 ゴールデンウィークでは色々とバタつくと思ったので、少し前にケーキを作って、少し早めに食べちゃっていました。 みかんとクッキーでデコレーションしたケーキです。 いつもと違 …