昨日はちょっと落ちぎみでしたが、今日は絶好調でした(笑)
やっぱり考えすぎないことが一番です。
今日はもやしの豚肉巻きを作りました。
モヤシを豚肉で巻いてレンジでチンするだけの簡単料理です。
味付けに胡麻油を少し入れるだけで、すごく美味しく感じますよね。
胡麻油って便利。
あと、味の素の中華あじをちょこっと入れたりしました。
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急に味付けが上手くなった気分になります。
こういう調味料って魔法のアイテムです(笑)料理下手の味方。
そしてモヤシは安いくて美味しい最強の野菜だと思います。
モヤシの食感とさっぱりとした味が好きです。どんな風に調理しても美味しい。
モヤシを豚肉で巻いてチンするアイデアは、YouTubeのクラシル？というチャンネルのレシピから参考に作りました。
味付けは胡麻油と中華あじで自己流です。
５日も連続で料理したことなんて初めてです。
しかもかなりの絶品！
腕上げたなとか自画自賛しながら家族と食べました。
調子にのると次は失敗しそうですが(笑)それもまた思い出。
最近は料理のネタばかりですね。
料理は苦手と思って極力やりたくなくて、料理上手の母にほぼ任せっきりだっただけに、たったの５日だけでも自分でも人が食べれる物を作れたんだと思えて、なんだか嬉しく感じます。
今週は晩ごはんに何を作るか考えるのも、なかなか楽しいものでした。
でも料理は疲れるものですね。
母には毎日感謝です。
momo
