そういえばw-inds.慶太と龍一くん、お誕生日でしたね。
おめでとうございます！
誕生日などは覚えるのが苦手ですが私の兄が慶太と同じ誕生日なので毎年覚えていられます。
アレルギーだと誕生日ケーキを選ぶのも一苦労
今日は兄の誕生日について姉と電話で話しました。
なにやら近所に可愛いケーキ屋さんがあるらしく、今日はそこのケーキでお祝いしたみたいです。
アレルギーにも対応したケーキも扱っているらしくて、卵アレルギーの姉には嬉しい限りです。
アレルギー対応のケーキやスイーツを常時扱っているお店が増えたら、アレルギーに悩む人たちも助かるんですけどね。
実際には調べてもあまり出てきませんでした。
大人になってからのアレルギーは理解されにくい
姉は２０代後半になってから卵アレルギーになり、大好きな卵を食べられなくなってしまいました。
好きなものが食べられないって、きっと辛いんだろうな。
スイーツを食べたくても卵を使ってるかを気にしなければいけない、
友達と食事に行っても原材料を気にしなければいけない、
って言うのは大変だと思うし、２０代後半まで習慣がなかっただけにショックだったと思います。
大人になってから突然アレルギーになるという事実を信じてくれない人も多いようで「好き嫌いを誤魔化そうとしている」「治るはずだ」「少しくらいなら良いじゃん」などと理解してもらえないことも多くあるようです。
気にしないで言って良いとは思うけど「気を使わせるのは申し訳ないから、言いにくい」と姉は言います。
そういう所でもストレスとか辛い思いもしてきたんだと思います。
卵不使用のプリン
まだ姉が実家で一緒に暮らしていたころは、よく卵不使用で作れるスイーツを考えたり探したりしていました。
白玉やあんこの和スイーツとかは簡単でよく作りました。
でも卵を使うようなスイーツもやっぱり食べたくなるときもあります。
プリンエルでプルプルのフレンチトースト
プリンエルという牛乳を入れるだけで作れるプリンの素にはすごくお世話になっていました。
プリンエルを使って作ったフレンチトーストは、プルプルで美味しかったです。
最近はあまり作らなくなってしまったけど、たしか牛乳を少し多めに入れてパンをひたして焼くだけで簡単でした。
姉は牛乳の量も目分量だったのですが、毎度美味しかったです。
サツラクのプリンは卵不使用！
最近、父がたまたま買ってきてくれたサツラクのプリンが卵不使用で。
姉が家を出てから、父は帰りにお菓子やスイーツをよく買ってきます（笑）
まさかこんなに身近に卵不使用プリンがあったとは知りませんでした。
ネットでも買えるらしいので、とりあえず姉に教えました。
卵アレルギーの子供にも食べて欲しくて作ったって書いてあって、サツラクの人優しいな。
アレルギーの人にとっては、そういう気持ちが嬉しいですよね。
調べてみたら、今は卵不使用プリンもいろいろあるみたいですが、自分はなんとなくサツラク推しします（笑）
最後に
卵を使うスイーツとして、プリンについて語ってしまいましたが（笑）
今はクックパッドなどで「卵不使用」などのワードを入れて調べると色々と出てきてくれます。
その中でよく目にするのは「アレルギーの息子に食べさせたい」などのお母さんのコメントです。
それだけ、アレルギー対応を求める人がたくさん居るんでしょう。
姉との電話では、アレルギー対応の飲食店についても話しました。
年末年始でどこか良いお店にいけたら良いなと思います。
momo
