バレンタインも近いのでガトーショコラを焼きました。
バレンタインにチョコを渡す相手なんて身内くらいしかいないのに、イベント事に便乗です。
超簡単ガトーショコラの作り方
お菓子づくりは好きだけど、材料の調達もラクに済ませたいズボラっぷり。
いつでも、どこでも、コンビニでも揃うものだけで作りました。
チョコと卵と小麦粉ちょっとだけでできる超簡単なガトーショコラです。
材料と手順
・チョコ（３枚）
・卵（２個）
・小麦粉（大き目のスプーンに山盛り程度）
卵の白身をメレンゲにして使うので、膨らし粉は不要です。
砂糖は使わずチョコの甘さだけです。
チョコも３枚を丸々使って、卵も二個丸々使って、小麦粉も大きめのスプーンに山盛り程度という大雑把ケーキです。
なので、洗い物も少なくて楽チンでした。
お菓子作りは好きだけど、計量が面倒なんですよねぇ。
１つも計量しないで作れます。
作り方も超ズボラです。
①チョコを湯せんでとかす（チョコは手で大雑把に砕くだけで包丁で細かく刻んだりはしません。溶ければよし！）
②溶けたチョコに卵黄を入れて混ぜる
③スプーン一杯の小麦粉を入れる
④卵白をメレンゲにして潰れないように混ぜる（３回くらいに分けて）
⑤オーブンで１７０度で２０分くらい焼く
焼きあがったら
焼き上がりはこんな感じでした。
オーブンから出したらすぐしぼんでしまいました。
型は100均の15センチのシリコン型がピッタリサイズでした。
本当は粉砂糖とか生クリームとかで飾り付けしたら良いんだろうけど、ズボラな自分は飾り付けまではやりません(笑)
贈り物ならもうちょっと手を加えますが、今回は家族と食べるだけなので手抜きです。
超簡単ガトーショコラを食べてみて
食べた感じは思ったより、しっとりフワフワで美味しかったです。
バターは使ってないので油っぽさもなく、砂糖を使ってないのでチョコだけの甘さなので、くどさもありません。
いくらでも食べられそうです。
バレンタインに便乗したケーキでした。
momo
